「 少しでも関わっている人の助けに 」｜はる菜　店主　増田 浩一様　インタビュー

あだち・わくわく便に梅干しのご寄付をしてくださっている「はる菜」店主　増田 浩一さんに、ご支援のきっかけや想いについてお話を伺いました。

初期のころから活動を支えてくださり本当に感謝しています！

たくさんの皆さまのお支えがあって私たちの活動が成り立っています。

素敵な地域の皆さまの努力や温かい想いを、少しでも多くの方に知っていただけたら嬉しいです。

ーチョイふるのご支援を始めたきっかけを教えてください。

うちのお店のお客さんがチョイふるのボランティアをしていて、その方を通じてチョイふるさんの活動を知りました。

同じ足立区内の団体でもあるし、自分のお店はこれまで色々な人に助けていただいたおかげで、今日まで続けることができたと思っているので、私自身も何かできることで力になれたらと思いました。

何ができるだろうかと考えていた時に、ご寄付させていただいている「梅干し」の寄付を思いつきました。

ーご寄付いただいている「梅干し」について教えてください。

この梅干しは、生産者から直接仕入れていて、もう20年くらいのお付き合いになります。

梅を育てるところから自社でやっているところで、生産の過程で少し潰れてしまった梅干しを、「つぶれ梅」として商品にして販売されているんです。

こちらを購入して寄付させていただいています。

いつもあるわけではないんですが、あれば購入して寄付することにしています。

生産者さんの助けにもなるし、良いことづくめかなと思っています。

もちろん、味も美味しいと思って寄付しています！

他にはなかなかない、酸っぱくてしょっぱい梅干しです。

甘みがあるものや、味がついていて食べやすい梅干しが多く出回っている中、昔ながらのこの梅干しの味わいもそれもまた良さかなと思っています。

ー「はる菜」を始められたきっかけについて教えてください。

遡ると、お店を始めたきっかけは、自分が体を壊したことでした。自律神経の乱れが原因でした。

当時は自分で飲食店を開くという夢を持っていて、魚の勉強をするために、魚市場でアルバイトをしていました。

勤めてから少しすると、昼夜逆転の生活が続いていたからか、不眠症になってしまったんです。朝起きても体が動かず、微熱が続き、アトピーが出るようになってしまいました。

その時に、同時進行的に、自然食品のレストランが開催する食べもの教室（調味料や食べもののルーツを学ぶ）で調味料についても勉強していました。

もともと、調味料を体に良いものに少しずつ切り替えていたところでしたが、体の不調を改善するために思い切って全ての調味料や食生活の見直しをしたんです。

すると、体の不調がどんどん改善されていき、食べるものが体をつくるということを身をもって経験しました。

ただ、当時身近にそういった自然食品を扱うお店があまりなかったんですよね。

「無いなら作ってしまおう！」ということで起業しました。

「はる菜」では、「手をかけて作られたものはやっぱりおいしい！そして体も心地いい！」という想いで、美味しくて体に良いものを販売しています。

ーどのような想いでご支援に携わっていらっしゃいますか？

もちろん、チョイふるさんの活動が良いなと思って支援しています。

自分がお店をはじめてから、色んな人に助けてもらったおかげで今日までやり続けることができていると思っています。

実際にボランティアに参加することはなかなか難しいですが、自分にも何かできることがあれば少しでも、という想いでご支援をさせていただいています。

全く知らない人や知らない団体へ支援をすることは、自分にとっては少しハードルがありますが、チョイふるさんに関わっている人は偶然にも知り合いが多かったんです。

それもきっかけになっていたのかもしれません。

私自身、たくさんの人に助けていただいたので、私も「関わりのある人の手助けができたら」と思っています。

そういう人が増えることで、支援の輪が広がっていくのかなと思います。

ー今後、チョイふるに期待することはありますか？

やっぱり続けていくことですかね。何事も、続けることが一番難しいと思います。

自分の目標も続けることです。

「はる菜」も一緒に、続けていけたら嬉しいです！

ー28年間お店を続けてこられた増田さんに、最後にお伺いしたいのですが、まさに続ける秘訣はなんですか？

私は節目節目に、良い人に出会うことができたからだと思っています。

そういう方たちが、ただお店をやっているだけでは出会えなかったであろう新しい出会いに導いてくれたことにも、感謝しています。

「お店を通じて色んな人と繋がっていられること」がモチベーションの1つにもなっていると思います。

ー人とのご縁や出会いがモチベーションにもなっていらっしゃるのですね。とても素敵です！

ー本日は貴重なお話しをたくさん聞かせていただき、ありがとうございました。（取材・執筆｜井野瀬優子）

オーガニック＆ナチュラル　有機野菜・自然食品・生活雑貨の店　　はる菜

〒123-0841　東京都足立区西新井４－３１－１６
TEL&FAX：03-3856-1245

はる菜　ホームページ

https://www7a.biglobe.ne.jp/~haru-na/